LOR TURTASI
MALZEMELER:
Galeta-30 gr.,
Süt-150 mi.,
Şeker-30 gr.,
Lor-50 gr.,
Tereyağı-10 gr.,
Yumurta sarısı-1/4 adet,
Limon kabuğu rendesi,
Vanilya-bir fiske.
BESİN DEĞERİ:
100 gr. turtada: Protein-8.62 gr., Yağ-7.67 gr., Karbonhidrat-29.28 gr., Kalori-220.
HAZIRLAMA:
Şekerin bir kısmı ile tatlandırılan süt galetanın üzerine dökülür. Kevgirden geçirilmiş lor, yumurta sarısı, kalan şeker, rendelenmiş limon kabuğu ve vanilyayla karıştırılır. Önceden yağlanmış tavaya sütte yumuşamış olan galeta üze*rine lor karışımı sonra tekrar galeta olmak üzere kat, kat döşenir. Üzerine tereyağı ilave edilerek buharında pişirilir. Servisten önce pudra şekeri serpiştirilir.


LinkBack URL
About LinkBacks
Alıntı ile Cevapla