İRMİKLİ LOR SUFLESİ





MALZEMELER:

Lor-100 gr.,

Yumurta-1 adet,

Tereyağı-5 gr.,

İrmik-10 gr.,

Tuz-0-5 gr.



BESİN DEĞERİ: 100 gr. suflede: Protein-16.65 gr., Yağ-6.63 gr., Karbonhidrat-6.87 gr., Kalori-153.



HAZIRLAMA: Lorla irmik iyice çırpılarak 30 dakika bekletilir. Devamlı karıştırılarak yumurta sarısı ve tuz katılır. Yumurta akı çırpıldıktan sonra karıştırılarak ila*ve1 edilir. Bu şekilde elde edilen karışım önceden yağlanmış tavaya boşaltılır; üstü k.ışıgın tersi ile düzeltilir ve tereyağı konur. Buharında 20-30 dakika pişirilip sıcak sıcak ikram edilir