KAYMAKLI KREM LOR





MALZEMELER:

Lor-100 gr.,

Ceviz içi-5 gr.,

Yumurta akı-1/2 adet,

Yumurta sarısı-1 adet,

Şeker-30 gr.,

Meyve (çilek)-30 gr.,

Vanilya-bir fiske,

1 adet limonun rendelenmiş kabuğu.

BESİN DEĞERİ:



100 gr. krema lorda: Protein-11.99 gr., Yağ-9.16 gr., Karbon-hidrat-18.77 gr., Kalori-205.



HAZIRLAMA: Lor kevgirden geçirilir ve şekerin bir kısmı ile karıştırılır. Yumur*ta sarısı az şeker ile çırpıldıktan sonra üzerine lor, meyve, dövülmüş ceviz içi ve va*nilya ilave edilir. Ayrıca kalan şeker kaymakla çırpılır ve rendelenmiş limon kabu*ğu ile birlikte hafif karıştırılarak lor karışımına ilave edilir. Krem soğuk ikram edilir.