MENEMEN





MALZEMELER:

Yumurta 1 adet,

Tereyağı-15 gr.,

Biber-150 gr.,

Domates-100 gr.

Beyaz peynir-30 gr.,

Maydanoz-3 gr.,

Tuz-1.5 gr.

Acısız kırmızı toz biber bir tulam,



BESİN DEĞERİ: 100 gr menemende: Protein-7.19 gr., Yağ-14.44 gr., Karbon-hidrat-4.14gr., Kalori-175



HAZIRLAMA: Közlenip soyulmuş olan biberler doğranır ve yağda kızartılır, so*yulmuş domatesler doğranarak ilave edilir ve suyunu çekene kadar pişirmeye de-v.ım edilir. Ufalanmış peynir, kırmızı toz biber ve çırpılmış yumurtalar karıştırılarak lu/lanır. Servisten önce ince kıyılmış maydanoz serpiştirilir ve sıcak ikram edilir.