BUHARDA KARNABAHARLI KARIŞIK YUMURTA





MALZEMELER:

Yumurta 2 adet,

Tereyağı-10 gr.,

Süt-50 mi.,

Karnabahar -150K,

Maydanoz-3 gr.,

Tuz-1.5 gr.



BESİN DEĞERİ: 100 gr yemekte: Protein-8.89 gr., Yağ-11.85 gr., Karbonhid-ı.ıl İJ.91 gr., Kalori-158.



HAZIRLAMA: Ayıklanıp yıkanmış karnabahar tuzlu suda haşlanı r. Küçük par*alara doğranarak az tereyağında buğulanır. Çırpılmış yumurtalar süt ile karıştırı*lır, kakın yağ ile yağlanmış kaba dökülür ve devamlı karıştırılarak pişirilir. Servisten i’mi’v buğulanmış olan karnabahar yumurtaya katılır, karıştırılır ve ince kıyılmış maydanoz ile süslenir.