BUHARDA ISPANAKLI KARIŞIK YUMURTA





MALZEMELER:

Yumurta-2 adet,

Tereyağı-10 gr.,

Süt-50 mi.,

lspanak-100 gr.,

Tuz-1.5gr.



BESİN DEĞERİ: 100 gr. yemekte: Protein-8.61 gr., Yağ-11.32 gr., Karbonhid-rat-2.96gr., Kalori-147.



HAZIRLAMA: Ispanak ayıklanıp ince-ince doğranır ve tuzlandıktan sonra tere*yağın bir kısmında buğulanır. Yumurta ve süt çırpılarak kalan tereyağı ile yağlan*mış tavaya boşaltılır. Buharda pişirilen yumurta homojen olması için devamlı karış*tırılarak piştikten sonra buğulanmış ıspanaklara ilave edilir. Aynı yemek ıspanak ye*rine kuzukulağı kullanılarak da hazırlanabilir.