BUHARDA PATATESLİ KARIŞIK YUMURTA





MALZEMELER:

Yumurta-2 adet,

Tereyağı-10 gr.,

Süt-50 mi.,

Patates-100 gr.,

Maydanoz-3 gr.,

Tuz-1.5 gr.



BESİN DEĞERİ: 100 gr. yemekte: Protein-7.52 gr., Yağ-10.57 gr., Karbonhid-rat-8.17gr., Kalori-158 gr.



HAZIRLAMA: Temizlenip küp şeklinde doğranmış patatesler tuz, su ve tereyağı ile pişirilir. Yumurta ve süt çırpılarak önceden yağlanmış tavaya konulur; topaç-to-paç olmaması için devamlı karıştırılarak buharda pişirilir. Servisten önce patates ve yu*murtalar karıştırılır ve kıyılmış maydanozla süslenir.