BUHARDA SEBZELİ OMLET





MALZEMELER:

Yumurta-1 adet,

Havuç-30 gr.,

Patates-30 gr.,

Biber-30 gr.,

Süt-100 gr.,

Tereyağı-5 gr.,

Tuz-1 gr.



BESİN DEĞERİ: 100 gr omlette: Protein-5.06 gr., Yağ-6.63 gr., Karbonhidrat-’î,97gr., Kalori-104.



HAZIRLAMA: İyice ayıklanıp yıkanan sebzeler doğranarak pişirildikten sonra kevgirden geçirilerek püre haline getirilir. Ayrı bir kapta çırpılan yumurtalara süt, lereyağın büyük kısmı hazırlanan püre karıştırılarak kalan tereyağı ile yağlanmış ta*vaya boşaltılır. 20 dakika buharda pişirilen omlet servisten önce ince kıyılmış may*danoz ile süslenebilir.