YUMURTALI İRMİK LAPASI





MALZEMELER:

İrmik-25 gr.,

Süt-200 mi.,

Su-100 mi.,

Şeker-20 gr.,

Tereyağı- gr.,

Yumurta -1/2 adet.

BESİN DEĞERİ: 100 gr. lapada: Protein-3.94 gr., Yağ-6.05 gr., Karbonhidrat-1(>.25gr.~, Kalori-135.

HAZIRLAMA: Su ve süt karıştırılır, şeker ilavesiyle kaynatılır ve içine azar-azar irmik katılır. 5-8 dakika kaynatıldıktan sonra vanilya eklenerek karıştırıır. Kaynayan lapaya yumurta sarısı ve çırpılmış yumurta akı karıştı,darak terbiye edilip ateşten alınır. Tereyağı eklenir ve isteğe göre kuru üzümle süslenebilir.