SÜTLÜ İRMİK ÇORBASI





MALZEMELER:

Süt- 125 mi.,

İrmik- 10 gr.,

Yumurta- 1/8 adet,

Tereyağı 3 gr.,

Su- 150 mi.,

Tuz- 1 gr

BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein – 2.29 gr., Yağ- 2.74 gr., Karbon*hidrat- 6.15 gr., Kalori- 60.



HAZIRLAMA: Kaynar süt ve su karışımına ince – ince irmik ilave edilir ve to*paç oluşmaması için devamlı karıştırılır. Çorba kısık ateşte pişirildikten sonra tuz katılıp yumurta ile terbiye edilir. Servisten önce tereyağı da katılır.