DOMATESLİ PATATES KREM ÇORBASI





MALZEMELER:

Patates- 100 gr.,

Domates- 50 gr.,

Süt- 100 mi.,

Tereyagı .,

Un- 2 gr.,

Yumurta- 1/5 adet,

Taze soğan – 10 gr.,

Tuz- 1

BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein- 2.14 gr., Yağ- 2.91 gr., Karbon*il 7.K) gr., Kalori – 63.



Hazırlama:Yıkanmış ve doğranmış patatesle domatesler tereyağının bir kıs-l.ı bujini,mır. Un ilave edilip karıştırıldıktan sonra kaynar su dökülür ve tuzla*mı, Yıımuş.ıy.ına kadar pişirilmiş sebzeler süzülür ve ezilerek kevgirden geçirilir. Yıımuılıi ve süt k,irişimi ile terbiye edilen çorba servisten önce kalan tereyağı ve isgöre 10 gr. kaymakla tatlandırılır.