SEBZELİ ÇORBA





MALZEMELER:

Patates – 50 gr.,

Havuç – 30 gr.,

Biber – 30 gr,,

Kereviz – 20 gr.,

Domates- 30 gr.,

Tereyağı- 5- 10 gr..

Yumurta- 1/5 adet,

Su- 500 mi.,

Tuz – 1.5 gr.



BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein- 0.94 gr., Yağ- 1.7 gr., Karbon*hidrat- 3.91 gr., Kalori- 35.



HAZIRLAMA: Ayıklanmış ve doğranmış sebzeler pişme sırasına göre kaynatı*lıp tuzlanır ve yumuşadıklarında kevgirden geçirilir. Çorba yumurta ile terbiye edi*lir ve servisten önce tereyağı eklenir.