Çırpılmış Yumurta





Malzeme:



(1-2 Kişilik)

Çırpılmış yumurta hazırlaması kolay ve doyurucu bir kahvaltıdır.

• 2 adet yumurta

• 1 çorba kaşığı yağsız süt

• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

• 1 çorba kaşığı margarin, bir miktarda da sürmek için ayırın

• 1—2 dilim kepek ekmeği



Hazırlama:



Yumurtaları ve sütü bir kapta çatalla iyice çırpın. Bir tu*tam tuz ve karabiberle tatlandırın. Yapışmaz tavada marga*rini eritin. Tavayı ocaktan alıp yumurta karışımını dökün, hızla karıştırın. Tavayı ocağa koyup kısık ateşte krema kı*vamına gelinceye kadar pişirin. (Fazla pişirirseniz lastik kıvamına gelir) Bu arada kepek ekmeklerini kızarttp üzerle*rine margarin ve en üste yumurtalı karışımı sürün.