İRMİK KÖPÜĞÜ





MALZEMELER:

İrmik – 20 gr.,

Süt – 200 mi.,

Şeker – 25 gr.,

Yumurta -1/4 adet.



BESİN DEGERİ:

100 gr. köpükte: Protein – 4.9 gr., Yağ – 4.38 gr., Karbonhidrat – 24.57 gr., Kalori- Î58,



HAZIRLAMA:

Şekeri de katılan kaynar süte azar azar ve devamlı karıştırılarak İrmik konulur. 5 – 8 dakika kaynayıp koyulaşan köpüğe devamlı karıştırılarak önce*den çırpılmış yumurta akı ilave edilir. Porsiyon kaplarına boşaltılan köpük soğutu*larak İkram edilir.