PİLİÇ ETİ LAPASI





MALZEMELER:

Tavuk eti – 150 gr.,

Tereyağı – 15 gr.,

Un – 20 gr.,

Havuç – 10 gr.,

Kereviz -10 gr.,

Tuz -1.5 gr.



BESİN DEGERİ:

100 gr. lapada: Protein – 10.47 gr., Yağ – 8.55 gr., Karbon*hidrat – 7.03 gr., Kalori- 147.



HAZIRLAMA :

Yıkanmış tavuk eti soğuk suya konularak kaynatılır. Ayıklanıpdoğranmış sebzeler ve tuz da ilave edilerek tam pişene kadar kaynatılır. Kavrulmuş un az soğuk su ile karıştırılıp kaynar su ile sulandırılır, tereyağının bir kısmı katılır ve devamlı karıştırılarak hafif ateşte pişirilir. Pişmiş et kemik ve derilerinden ayıkla*nıp doğranır ve un karışımına ilave edildikten sonra üzerine kalan tereyağı gezdiri*lir. Bu yemek kuzu eti ile de yapılabilir.