ISPANAK YAHNİSİ





MALZEMELER:

lspanak-400 gr.,

Çiçek yağı-20 ml.,

Kuru soğan-20 gr.,

Domates-60 gr.,

Un-3 gr.,

Tuz-1.5 gr.,

Yoğurt 50 gr.,

Su-100 mi.



BESİN DEĞERİ:

100 gr yahnide: Protein-2.73 gr., Yağ-7.48 gr., Karbonhidrat-3.62 gr., Kalori-96.



HAZIRLAMA:

İnce doğranmış soğan, yağ ve biraz suda yumuşayana kadar bu*ğulanır. Ayıklanmış ıspanakla ve su katılıp karıştırılır, tuzlanır ve kısık ateşte pişme*ye bırakılır. Ocaktan indirmeden önce domates ve ılık suyla sulandırılmış kavruk muş un katılır. Yoğurtla servis edilir.