KABAK KÖFTESİ





MALZEMELER:

Kabak – 200 gr.,

Yumurta – 1/2 adet,

Un – 15 gr.,

Dereotu – 3 gr.,

Ayçiçek yağı – 20 mi.,

Tuz -1.5 gr.



BESİN DEĞERİ:

100 gr. köftede: Protein – 3.26 gr., Yağ-12.1 gr., Karbonhidrat-7.49 gr. Kalori- 152.



HAZIRLAMA:

Yıkanıp ince rendelenen kabaklara yumurta, un, ince dereotu ve tuz konularak iyice karıştırılır. Bu karışımdan yemek kaşığıyla bir miktar alınıp kız*gın yağa konulur ve kızartılır. Sıcak servis edilen köftelerin yanına 50 gr. yoğurt ko*nulabilir.