YUMURTALI DOMATES DOLMASI





MALZEMELER:

Domates-200 gr.,

Yumurta-12 adet,

Tereyağı-10 gr.,

Mayda*noz-3 gr.,

Tuz-0.5 gr.



BESİN DEGERİ: Protein-7.45 gr., Yağ-10.74 gr., Karbonhid-rat-3.35 gr.,Kalori-140.



HAZIRLAMA: Tereyağın bir kısmı ile çırpılmış yumurtalar tuzlanır ve katılaşırıcaya kadar buharında pişirilir. İnce doğranmış maydanoz katılır. İçleri boşaltılmış domatesler yağlanmış tavaya dizilerek kısa süre fırınlanır. Fırından alınıp içlerine önceden hazırlanan yumurta karışımı doldurulduktan sonra üzerlerine kalan tere*yağı konur ve tekrar fırınlanır. Sıcak ikram edilir.