BEZELYE ÇORBASI



MALZEMELER;

Bezelye – 200 gr.,

Tereyağı- 5 gr.,

Yumurta- 1/5 adet,

Un – 3 gr.,

tuz – 1.5 gr.



BESİN DEĞERİ: 100 gr. çorbada: Protein – 2.38 gr., Yağ- 1.71 gr., Karbon*hidrat- 4.72 gr., Kalori – 45.



HAZIRLAMA: Bezelye pişene kadar kaynatılır. Kevgirden geçirilir ve kaynadı*ğı su ile tekrar kaynatılır. Kavrulmuş un, soğuk su ile karıştırılıp katılır ve 5 dakika daha pişirilir. Tuzlanıp, yumurta ile terbiye edilir. Servisten önce tereyağı katılır.