Elazığ�a Gidince Neler Yenir, Yöresel Yemekleri





ELAZIĞ�A GİDİNCE NELER YENİR, YÖRESEL YEMEKLERİ (ELAZIĞ�IN ÖZELLİKLERİ, ELAZIĞ İLE İLGİLİ BİLGİLER, TANITIMLAR)[/b]

Elazığ-Harput mutfağı yörenin özelliklerine bağlı olarak çok büyük çeşitlilik ve zenginlik gösterir. İlin kendine has ve kendi ismiyle anılan pek çok yemeği vardır. Bu yemekler ülkemizin birçok yöresinde Elazığ yemeği olarak yapılmaktadır. Kellecoş, işgene, Harput köfte, taş ekmeği, peynir ekmek, fodula, gömme, ufalama, söğürtme, ışkın, pirpirim, hesüde, gaygana, pestilli yumurta, dolangel, kalbur hurması, dilberdudağı, Elazığ'a has yemek ve tatlılardan bir kaçını örnek olarak verebiliriz.











Elazığ�a Gidince Neler Yenir, Yöresel Yemekleri