Islama Köfte Tarifi


Malzemeler : Kıyma

Soğan

Bayat Ekemk İçi

Kimyon

Et Suyu

Ekmek DilimleriGarnitürü İçin:

Domates

Biber

Soğan

Maydanoz Hazırlanışı
Karıştırma kabına kıymayı alın.Kıymanın üzerine bayat ekemk içi kimyon ve soğan rendesi ilave edin ve köfte harcını yoğurun. Köfet şeklini verin. Izgarada köfteleri pişirin. Ekmek dilimlerini et suyuna batırın ve ızgarada ekmekleri de kızartın.

Garnitürü için soğanı piyaz doğrayın.Maydanozu ince olarak kesin ve soğan ile beraber, harmanlayın.

Biberleri ve domatesleri ızagara da kızartın. Servis tabağına ekmek ve köfteleri dizin. Üzerine soğanı,domatesi ve biberleri ilave edip servis edin.








<div>
__________________________________________________ _________________________
Kusura bakma dünya, biz seninle anlaşamıyoruz.

Ya ben sana fazla geliyorum,

Ya da sen benim hayallerime dar geliyorsun.

Ayır bizi hâkim bey.

... Zaten görücü usulü evlendik.

Ne ona sordular bunu alır mısın? Diye,

Ne de bana sordular dünya'ya gelir misin? Diye...[/b]