Bir şahsın tam açlığa dayanabilme müddeti, depolarının hacmına, dış ısıya, faaliyete ruhî duruma ve yaşa bağlıdır. Fakat ortalama olarak yeni doğmuş çocuk (3) gün, bü*yümüş insan (5-6) hafta, köpek 5 hafta, tavşan, 2 hafta, sıçan 3 gün tam açlığa dayanır. Bu müddet zarfında vücut ağırlığının düş*mesi, vücut hacmine ve yaşa tabidir. Enerji sarfiyatı vücut sat*hına bağlıdır. Hayvan ne kadar küçük olursa hacim basma vücut sathı o kadar büyüktür. Meselâ, aşağıdaki cetvel kilo ve saat ba*şına hayvanlarda ağırlık kaybını gösterir :

Bu hal zayıflama kürleri bakımından ehemmiyetlidir. Bu re*jimlerde vücut kuvvetinin azalmaması için şu şartlara riayet et*mek lâzımdır :

1. Günlük kalori ihtiyacının 2/3 ünden daha aşağı düşürme*melidir.

2. Protein artırılarak 100 -120 grama çıkarılmalı ve bunun yarısı hayvanî protein olmalıdır.

3. Nihayet zayıflama kürü esnasında mutedil idmanlar yapıl*malıdır. Bu şartlar altında vücut kendi yedeğini bilhasas yavaş yavaş sarfetmek mecburiyetinde kalır, vücut zamanla kifayetsiz bir gıdaya intibak eder.

Vücut makinasınm randımanı, kısmî açlıkta yükselerek ■% 14 e baliğ olur. Zayıflama kürlerinin başlangıcında gıda miktarı nor*mal ihtiyacın yarısına indirildiği halde vücut ağırlığının azalma*sına rağmen kas kuvveti düşmez.Bazal metabolizma % 15-18 nis-betinde düşer. Bununla beraber, bu neticeleri her vak’aya teşmil etmek doğru değildir. Şahsın bünyevî ve ruhî durumu da dikkate alınmak lüzımdır.