Mantar Teknikeri Mesleği, Şartları, Maaşı

Mantar Teknikeri Mesleği, Şartları, Maaşı



MANTAR TEKNİKERİ

__________________________________________________ ____



TANIM



Mantar türlerinin üretimi, saklanması, denetimi ve pazarlamasında çalışan ara elamandır.

GÖREVLER





· Bitkisel üretim alanında çalışan ziraat mühendisleri tarafından hazırlanan üretim planını uygulamaya koyar,

· Mantar üretiminde gerekli olan kompost hazırlama (sap, saman ve gübre karıştırılarak yığının oluşturulması, ıslatılması ve aktarılması) işlerini yapar,

· Üretim odalarında sıcaklık, nem ve havalandırma işlerini kontrol eder,

· Mantarın üretimini çeşitli aşamalarında denetler,

· Üretim sırasında karşılaşılan hastalık ve zararlılara karşı gerekli mücadele ve bakımın yapılmasını sağlar,

· Üretim sırasında kompost yüzeyine örtü toprağının serimi tırmıklama, sulama ve hasat işlerini yapar,

· Hasat edilen mantarın paketlenmesi işlerine yardımcı olur,

· Mantarın pazarlanması için gerekli çalışmaları yapar,

· Mantar konservesi yapımında görev alabilirler.



KULLANILAN ALET

VE MALZEMELER

· Klima,

· Termometre, Hidrometre,

· İlaçlama alet ve ekipmanları ( ilaç motoru, sırt pompası),

· Hasat sırasında kullanılan aletler (bıçak, terazi, ambalaj malzemeleri vb),

· Otoklav,

· Bilgisayar,

· Mantar kompostu (buğday sapı, tavuk gübresi, at gübresi, kireç, alçı, kimyasal gübreler),

· Torf (örtü toprağı),

· Tohumluk misel.





MESLEĞİN GEREKTİRDİĞİ ÖZELLİKLER





· Mantar teknikeri olmak isteyenlerin;

Biyolojiye, özelliklede botaniğe ilgili ve bu alanda başarılı,
Açık havada ve bitkisel üretim alanında çalışmaktan hoşlanan,
Bedence sağlam ve dayanıklı,
Dikkatli, temiz ve titiz kimseler olmaları gerekir.


ÇALIŞMA ORTAMI VE KOŞULLARI



Mantar Teknikerleri genellikle üretim odalarında çalışır.
Çalışmasının büyük bölümü kapalı ortamda olmasına rağmen kompost hazırlama ve ambalajlama sırasında açık havada çalışabilmektedirler.
Çalışma ortamı mantarın gelişme dönemlerine göre farklılık gösterir. Genel olarak çalışılan ortam nemli ve serindir.
Çalışırken ziraat mühendisleri, meslektaşları, işçiler ve müşterilerle iletişimde bulunur.


MESLEK EĞİTİMİNİN

VERİLDİĞİ YERLER

· Mesleğinin eğitimi aşağıdaki üniversitelere bağlı Meslek Yüksekokullarının " Mantarcılık " bölümlerinde verilmektedir.

· Aksaray Üniversitesi MYO,

· Akdeniz Üniversitesi (Antalya)Korkuteli MYO,

Ege Üniversitesi (İzmir)Bergama MYO,
Kırıkkale Üniversitesi Kırıkkale MYO,
Kocaeli Üniversitesi Arslanbey MYO,
Muğla Üniversitesi Ula Ali Koçman MYO,


ÖN EĞİTİMDE BAŞARILI

OLUNMASI GEREKEN DERSLER

Matematik,
Fen Dersleri,
Türkçe.
MESLEK EĞİTİMİNE

GİRİŞ KOŞULLAR

Meslek liselerinin Bahçecilik, Çay Teknolojisi, Genel Ziraat ,Makine (Tarım Meslek Lisesi) ,Makine-Tarım Teknolojisi ,Peyzaj, Süs Bitkileri ,Tarım, Tarım Teknolojisi ,Zeytin Teknolojisi, Ziraat

-

bölümlerinden mezun olanlar “Mantarcılık” ön lisans programına sınavsız geçiş için başvurabilirler.Ortaöğretim Başarı Puanları, okul türleri, Mesleki ve Teknik Eğitim Bölge’leri (METEB)’leri ve mezuniyet yılları dikkate alınarak kontenjan dahilinde yerleştirilebilirler.



- Meslek liselerinin sınavsız geçiş için belirlenen bölümleri dışındaki bölümlerden ya da liselerden mezun olanlar/olacaklar ise ÖSYM tarafından yapılan Yükseköğretime Geçiş Sınavına (YGS) girmeleri ve yeterli “YGS-6“ puanı almaları halinde sınavsız yerleştirme sonunda kontenjan kalırsa ek yerleştirme ile açık olan programlara istedikleri takdirde yerleştirilebileceklerdir.

EĞİTİM SÜRESİ

VE İÇERİĞİ

Eğitim süresi lise veya dengi okuldan sonra ( 2) yıldır.

Eğitim Süresince Okutulan Dersler

1 .Yarıyıl;

Genel Biyoloji, İstatistik, Genel Mikrobiyoloji, Tarımsal Ekoloji, Kimya, Matematik, Türk Dili, Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi, Yabancı Dil.





2. Yarıyıl;

Genel Mikrobiyoloji, Uygulamalı Mantarcılık, Türkiye'nin İklim ve Bitki Örtüsü, Tarım Ekonomisi, Proje ve İşletme Kuruluşları, Toprak Bilgisi, Laboratuar Tekniği, Bilgisayar, Türk Dili, Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi, Yabancı Dil.



3. Yarıyıl;

Kültür Çeşitleri1, Misel Üretim Tekniği,Yenen Mantarlar, Zehirli Mantarlar, Mantar Hastalık ve Zararlıları, Kompost Yapım Tekniği, Uygulamalı Mantarcılık 2, Mantar İşletmelerinde İklimlendirme.



4. Yarıyıl;

Mantarların Değerlendirilmesi, Kültür Çeşitleri 2, Tarımsal Yayın ve Haberleşme, Tarımsal Pazarlama, Uygulamalı Mantarcılık 3, Bitkisel Üretime Geçiş, Bitirme Ödevi



EĞİTİM SONUNDA ALINAN

BELGE-DİPLOMA VE UNVAN



Eğitimi başarı ile tamamlayanlara "Mantarcılık” ön lisans diploması ve “Mantar Teknikeri” unvanı verilir.



ÇALIŞMA ALANLARI VE İŞ BULMA OLANAKLARI







- Çok az bir sermaye ile aile işletmeciliği şeklinde bodrum, depo gibi değerlendirilmeyen kapalı alanlarda kendi işletmelerini kurup, mantar yetiştiriciliği yapabilirler.

- Hazır kompost ve mantar üretimi yapan özel sektöre ait işyerlerinde çalışabilirler.

- Tarım il ve ilçe müdürlüklerinde, üniversitelerde ve araştırma enstitülerinde görev alabilirler.



EĞİTİM SÜRESİNCE VE EĞİTİM SONRASI KAZANÇ





EĞİTİM SÜRESİNCE



- Yüksek Öğrenim Kredi ve Yurtlar Kurumu Genel Müdürlüğünün sağladığı yüksek öğrenim ve harç kredisinden yararlanabilirler.

- Çeşitli kurum ve kuruluşlarca sağlanılan burs olanaklarından yararlanabilirler.



EĞİTİM SONRASI

- Kamu sektöründe çalışanlar 657 sayılı kanuna tabi devlet memuru olarak kanunda öngörülen derece ve kademede ücret alırlar.

- Özel sektörde çalışanların kazançları asgari ücretin yaklaşık 2 katı civarındadır.

- Kendi işletmelerini kuranların kazançları üretim odalarının büyüklüğü ve sayısı, pazarlama olanakları ile meslek mensubunun bilgi ve becerisine göre değişiklik arz etmektedir.







MESLEKTE İLERLEME





“Mantarcılık” ön lisans programını başarı ile bitirenler ÖSYM tarafından yapılan Dikey Geçiş Sınavında (DGS) başarılı oldukları takdirde fakültelerin Bahçe Bitkileri , Beslenme ve Diyetetik , Bitki Koruma ,Gıda Mühendisliği ,Kültür Bitkileri Üretimi ve Pazarlaması ,Tarla Bitkileri, lisans programlarına ve Açıköğretim lisans proğramlarından İktisat- İşletme bölümüne de dikey geçiş yapabilirler. birine dikey geçiş yapabilirler.



BENZER MESLEKLER

· Ziraat Mühendisi,

· Ziraat Teknikeri.

H- EK BİLGİLER



SORUMLULUK



· Üretim ve hasat sırasında, ambalajlama yaparken, hijyenik kurallara dikkat etmekten,

· Müşteriye ürünü zamanında teslim etmekten,

· İşçi sağlığı ve iş güvenliği tedbirlerine uymaktan sorumludur.



İŞÇİ SAĞLIĞI

İŞ GÜVENLİĞİ



Çalışma ortamının kapalı ve nemli olmasından dolayı hassas yapılı kişilerde alerjik rahatsızlıklar ve romatizmal hastalıklar görülebilir.





YARARLANILAN KAYNAKLAR



· Meslek elemanları,

· Üniversiteler Yüksek Öğretim Programları ve Meslekler Rehberi (Prof. Dr. Yıldız KUZGUN) 2000,

· ÖSYS (Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Sistemi) Yükseköğretim Programları ve Kontenjanları Kılavuzu-2008,

· ÖSYM Meslek Yüksekokulları ile Açıköğretim Önlisans Programları Mezunlarının Lisans Öğrenimine Dikey Geçiş Sınavı 2010 Kılavuzu,

· ÖSYM Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Sistemi Kılavuzu (ÖSYS) 2010,

· ÖSYM Mesleki ve Teknik Ortaöğretim Kurumlarından Meslek Yüksekokulları ile Açıköğretim önlisans programlarına sınavsız geçiş kılavuzu 2010-MSG,

· Meslek Danışma Komisyonu (MEDAK) üyesi kuruluşlar.



DAHA AYRINTILI BİLGİ İÇİN BAŞVURULABİLECEK YERLER





· İlgili Eğitim Kurumu,

· Türkiye İş Kurumu Meslek Bilgi Merkezi,

o Türkiye İş Kurumu web sayfası www.iskur.gov.tr

· Ulusal Meslek Bilgi Sistemi http://mbs.meb.gov.tr/





Mantar Teknikeri Mesleği, Şartları, Maaşı

Mantar Teknikeri Mesleği, Şartları, Maaşı

Mantar Teknikeri Mesleği, Şartları, Maaşı