Konaklama İşletmeciliği Öğretmeni Mesleği, Şartları, Maaşı

Konaklama İşletmeciliği Öğretmeni Mesleği, Şartları, Maaşı



KONAKLAMA İŞLETMECİLİĞİ ÖĞRETMENİ

__________________________________________________ ________________



TANIM

Çalıştığı eğitim, kurum ya da kuruluşlarında; öğrencilere konaklama işletmeciliği konularda bilgi, beceri, tutum ve davranışları kazandıran kişidir.





GÖREVLER





Konaklama işletmeciliği ile ilgili bilgi, beceri, tutum ve davranışların, hangi yaş düzeylerindeki öğrenci gruplarına, hangi yöntemlerle kazandırılacağı, MEB tarafından onaylanan öğretim programları ve ilgili mevzuatta belirtilmiştir.

Konaklama işletmeciliği öğretmeni, bu program çerçevesinde,

· Ön büro hizmetleri kapsamında rezervasyon, otele giriş-çıkış işlemleri vb., kat hizmetleri kapsamında odaların tertip, düzen ve temizliği ile müşteri hizmetlerinin yerine getirilmesi, servis hizmetleri kapsamında yiyecek, içecek vb. servis hizmetlerinin yerine getirilmesi, ayrıca çalışılan işyerlerine göre değişiklik göstermekle beraber mutfak, bar, muhasebe, satın alma, pazarlama ve satış departmanlarının işleyişi hakkında öğrencilere bilgi verir,

· Eğitim vereceği grubun düzeyine uygun bir çalışma planı yapar,

· Kendisine ayrılan ders saatlerinde planını uygula***** öğrencilere alanı ile ilgili bilgi ve beceri kazandırır,

· Öğrencilerin başarılarını değerlendirir, başarıyı artırıcı önlemler alır,

· Eğitici kol çalışmalarında görev alarak öğrencilerin yeteneklerini geliştirici etkinlikler düzenler,

· Öğrencilerin gelişimlerini izler, sorunlarının çözümüne yardımcı olur,

· İşletmelerde uygulama yapan öğrencilerin çalışmalarını izler, ilgililere rehberlik eder,

· Çevresindeki turizm işletmelerindeki gelişmeleri izler, ihtiyaçları saptar, bunların öğretim programlarına yansıtılması için ilgililere önerilerde bulunur,

· Mesleğindeki gelişmeleri izler ve bunların öğretim programlarına yansıtılmasına çalışır,

· Nöbetçi olduğu günlerde, okulun düzen ve disiplinini sağlamak üzere görev yapar,

· Sınıf öğretmeni olarak, öğrencilerin alan ve ders seçmelerine yardımcı olur, yönetimle ilişkilerini sağlamaya çalışır.



KULLANILAN ALET

VE MALZEMELER



· Alanı ile ilgili meslek dersleri müfredat programı, yıllık ve günlük çalışma planları, not defteri, ders defteri, yoklama fişi, öğrenci iş takip formu,

· Ders kitapları, yardımcı kitaplar, iş ve işlem yaprakları, bilgi yaprakları, meslek alanı ile ilgili çeşitli mesleki ve teknik yayınlar.

· Eğitim araçları (Projeksiyon, tepegöz, video, TV., video bantları, slayt, saydam, bilgisayar, bilgisayar yazılımları, CD vb.).



MESLEĞİN GEREKTİRDİĞİ ÖZELLİKLER



Konaklama işletmeciliği öğretmeninin hem alanı hem de öğretmenlik mesleği ile ilgili niteliklere sahip olması gerekir.

Konaklama işletmeciliği öğretmeni olmak isteyenlerin;

· Turizm ve ekonomi konularına ilgili,

· Sözel ve sayısal yeteneğe sahip,

· Düşüncelerini başkalarına açık bir biçimde aktarabilen,

· İyi bir öğrenme ortamı sağlayabilen,

· Mesleğinin sorunları ile ilgilenen ve çözüm yolları bulmaya çalışan,

· İnsanlarla iyi iletişim kurabilen, sevecen, hoşgörülü, sabırlı,

· Öğrencilerin duygu ve düşüncelerini anlayabilen,

· Kendini geliştirmeye istekli, coşkulu,

· Girişimci, yaratıcı,kimseler olmaları gerekir.





ÇALIŞMA ORTAMI VE KOŞULLARI



Konaklama işletmeciliği öğretmeni, ilgili eğitim kurumlarında görev yapar, İhtiyaç duyulduğunda turizm işletmeleri ve ilişkili yan işletmelere destek verebilir.Görevini genellikle ayakta yürütür. Çalışma koşulları ve ortamı ,dersten derse (uygulamalı, teorik), departmandan departmana (ön büro, çamaşırhane, mutfak, servis vb) farklılık gösterir.



MESLEK EĞİTİMİNİN

VERİLDİĞİ YERLER



Mesleğin eğitimi Konaklama İşletmeciliği Öğretmenliği bölümünde verilmekte iken, bu bölüme artık öğrenci alınmamaktadır. Bu nedenle D- Meslek Eğitimi bölümünde bulunan bilgiler bu bölümde eğitiminin verildiği zamandaki araştırılan bilgileri kapsamaktadır.

· Mesleğin eğitimi Gazi Üniversitesi Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi “Konaklama İşletmeciliği Öğretmenliği” bölümünde verilmektedir.



ÖN EĞİTİMDE BAŞARILI

OLUNMASI GEREKEN DERSLER



· Türkçe,

· Matematik,

· Yabancı Dil.



MESLEK EĞİTİMİNE

GİRİŞ KOŞULLARI



Meslek eğitimine girebilmek için,

· Lise veya dengi okul mezunu olmak,

· Öğrenci Seçme Sınavı’nda (ÖSS) “Konaklama İşletmeciliği Öğretmenliği” lisans programı için yeterli “EA-1” puanı almak,

· Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Merkezi (ÖSYM) Tercih Bildirim Formunda “Konaklama İşletmeciliği Öğretmenliği” programını tercih etmek gerekmektedir.



Meslek liselerinin, Ağırlama ve Gıda Teknolojisi, Servis, Servis Hizmetleri, Turizm Endüstrisi Servis Hizmetleri, Yiyecek İçecek Hizmetleri, Deniz Turizmi, Kat Hizmetleri, Konaklama ve Seyahat Hizmetleri, Ön Büro, Resepsiyon, Resepsiyon (Ön Büro), Mutfak, Otel İşletmeciliği, Otelcilik ve Turizm, Konaklama Hizmetleri, Seyahat Acentacılığı/Seyahat Acenteciliği, Seyahat İşletmeciliği, Tur operatörlüğü, Turizm alan/dal/bölümünü bitirenler, ÖSYM tarafından yapılan Öğrenci Seçme Sınavını (ÖSS) kazanıp, “Konaklama İşletmeciliği Öğretmenliği” lisans programını tercih etmeleri durumunda ek puan almaları nedeniyle diğer bölümlerden mezun olanlara göre öncelikle yerleştirilmektedirler.



Turizm, Turizm İşletmeciliği, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Turizm ve Otelcilik, Turizm Konaklama ve Otel İşletmeciliği, Turizm Yönetimi, Otel Yöneticiliği önlisans programlarını başarı ile bitirenler ÖSYM tarafından yapılan Dikey Geçiş Sınavı’nda başarılı oldukları takdirde Konaklama İşletmetmecliği Öğretmenliği lisans programına dikey geçiş yapabilirler.





EĞİTİMİN SÜRESİ

VE İÇERİĞİ



Mesleğin eğitim süresi 1 yıl hazırlık olmak üzere 5 yıldır.

Öğrenciler eğitim ve öğretim süresince aşağıdaki dersleri alırlar;

a) Genel Kültür Dersleri:

Genel Matematik, T.C. İnkılap Tarihi ve Atatürkçülük, Türk Dili, Yabancı Dil,

b) Meslek Dersleri: Temel Servis, Kat Hizmetleri, Yiyecek Hazırlama Teknikleri, Ekonomi, Ön Büro, Öğretmenlik Mesleğine Giriş, Muhasebe İlkeleri, Genel İşletme, Turizm, Turizmde Müşteri İletişimi, Mutfak İşlemleri, Konaklama İşletmelerinde Güvenlik ve İş Emniyeti, Turizm Coğrafyası, Pazarlama, Mutfak İşlemleri, Seyahat ve Ulaştırma, İstatistik, Temel Bilgi Teknolojileri Kullanımı, Yabancı Dilde Okuma ve Konuşma, Yönetim ve Organizasyon, Banket, Kongre ve Toplantı Organizasyonları, Konaklama Endüstrisinde Müşteri Odaklı Pazarlama, Halkla İlişkiler, İçecek Servisi ve Bar, Temel Bilgisayar Teknikleri Kullanımı, Konaklama İşletmelerinde Muhasebe Uygulamaları, Mesleki Yabancı Dil, Turizm Ekonomisi, Konaklama İşletmelerinde Bilgi Teknolojileri, İnsan Kaynakları Yönetimi, Turizm Endüstrisinde Kamu Hukuku, Örgütsel Davranış, Finansal Yönetim, Araştırma Teknikleri, Turizmde Uluslararası Tanıtım, Yatırım Projelerinin Değerlendirilmesi, Turizm Endüstrisinde Özel Hukuk, Pastane Uygulamaları, Ön Büro Uygulamaları, Turizm Endüstrisinde Sürdürülebilirlik, Turizmde Ulusal ve Bölgesel Planlama, Türk Mutfağı, Hava Yolları Bilet Satış Uygulamaları, Uluslararası Mutfaklar, Konaklama İşletmelerinde Maliyet Kontrolü, Ziyafet ve Protokol Servisi, Eğlence ve Boş Zaman Yönetimi, Turizm İşletmelerinde Getiri Yönetimi, Konaklama Endüstrisinde Pazarlama Uygulamaları, Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi, Menü Uygulamaları eğitim süresince alınacak seçmeli derslerdir.

c) Mesleki Formasyon Dersleri:

Öğretmenlik Mesleğine Giriş, Okul Deneyimi, Gelişim ve Öğrenme, Öğretim Planlama ve Değerlendirme, Sınıf Yönetimi, Özel Öğretim Yöntemleri, Öğretmenlik Uygulaması, Rehberlik, Mezuniyet Projesi.



Ayrıca öğrencilerin eğitimlerini tamamlayabilmeleri için 60 işgünü uygun bulunan yerlerde staj yapmaları gerekmektedir.



EĞİTİM SONUNDA ALINAN

BELGE-DİPLOMA VE UNVAN



Eğitimini başarı ile tamamlayanlara lisans diploması ve ''Konaklama İşletmeciliği Öğretmeni " unvanı verilir.





ÇALIŞMA ALANLARI VE İŞ BULMA OLANAKLARI





Meslek elemanları büyük çoğunlukla Milli Eğitim Bakanlığına bağlı meslek liselerinde ve meslek eğitim merkezlerinde Konaklama ve Seyahat Hizmetleri, Eğlence Hizmetleri, Pazarlama ve Perakende ile Yiyecek İçecek Hizmetleri alanlarına öğretmeni olarak atanırlar.

Mesleki eğitime ve turizm sektörüne eleman kazandırılması konusuna verilen önem doğrultusunda turizm otelcilik okullarında eğitici kadrosuna gereksinim duyulmaktadır. Konaklama işletmeciliği öğretmeni olarak çalışmak istemeyenler ise, turizm işletmeleri, sosyal tesisler ve otellerde, seyahat acentalarında turizm elemanı işletmecisi ve yöneticisi olarak da sektörle ilgili iş alanlarında çalışabilecekleri gibi kendi işlerini de kurabilirler. Yabancı dil bilgisi, bu alanda meslekte başarıyı artıracak önemli bir etkendir.





EĞİTİM SÜRESİNCE VE EĞİTİM SONRASI KAZANÇ



EĞİTİM SÜRESİNCE



Öğrenciler eğitimleri süresince Kredi ve Yurtlar Kurumunca verilen öğrenci kredisinden ve diğer kamu kurum ve kuruluşlarının sağladığı kredi ve burs olanaklarından da yararlanabilirler.



EĞİTİM SONRASI



Eğitim sonunda öğretmenliğe hak kazanan, yeni göreve başlayan meslek mensubu 657 sayılı Devlet Memurları Kanununa göre 9. derecenin 1. kademesinden aylıkla Milli Eğitim Bakanlığına bağlı okullarda çalışırlar. Bu ücret kıdeme ve yıllık belirlenen katsayı artışlarına göre belli aralarla değişmektedir.



Ayrıca her yıl tüm öğretmenlere okullar açılmadan önce eğitim öğretim tazminatı adı altında bir ödeme yapılmaktadır.



Özel mesleki eğitim kuruluşlarında görev yapanlar değişik ücretlerle çalışırlar.





MESLEKTE İLERLEME



Meslek elemanları Milli Eğitim Bakanlığınca yapılan sınavda başarılı oldukları takdirde idareci (müdür) olabilirler.



Aynı zamanda yüksek lisans ve doktora eğitimi alarak, akademik kariyer yapabilirler.Gerekli şartları yerine getirmeleri koşuluyla meslek yüksekokullarında öğretim görevlisi olabilme şansları bulunmaktadır.



BENZER MESLEKLER



· Turizm ve Otelcilik Öğretmeni,

· Otel ve Restorant İşletmecisi.

Seyahat işletmeciliği ve Turizm Rehberliği Öğretmeni

EK BİLGİLER

-

YARARLANILAN BİLGİ KAYNAKLARI





· Meslek elemanları,

· 2010 Öğrenci Seçme Sınavı (ÖSYS) Kılavuzu,

· ÖSYS (Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Sistemi) Yükseköğretim Programları ve Kontenjanları Kılavuzu-2008,

· Meslek Yüksekokulları ile Açıköğretim Önlisans Programları Mezunlarının Lisans Öğrenimine Dikey Geçiş Sınavı 2010 Kılavuzu,

· 7.7.2009 tarih ve 80 sayılı MEB Talim ve Terbiye Kurulu Kararı

· Milli Eğitim Bakanlığına Bağlı Eğitim Kurumlarına Öğretmen Olarak Atanacakların Atamalarına Esas Olan Alanlar ile Mezun Oldukları Yüksek Öğretim Programları ve Aylık Karşılığı Okutacakları Derslere İlişkin Esaslar ile Değişiklik yapılmasına dair esaslar (155 sayılı kurul kararı)

· Meslek Danışma Komisyonu (MEDAK) üyesi kuruluşlar.



DAHA AYRINTILI BİLGİ İÇİN BAŞVURULABİLECEK YERLER





· İlgili eğitim kurumları,

· Türkiye İş Kurumu web sayfası www.iskur.gov.tr

· Ulusal Meslek Bilgi Sistemi http://mbs.meb.gov.tr/

· Türkiye İş Kurumu Meslek Bilgi Merkezleri









Konaklama İşletmeciliği Öğretmeni Mesleği, Şartları, Maaşı

Konaklama İşletmeciliği Öğretmeni Mesleği, Şartları, Maaşı

Konaklama İşletmeciliği Öğretmeni Mesleği, Şartları, Maaşı