Migros'ta Eşşek Eti!



Bu yazi Akit Gazetesinden alinmiştir.



MIGROS'TA EŞŞEK ETI!



Emekli Oramiral Vural Bayazit'in da ortaklari arasinda yer aldigi Migros'ta

büyük rezalet!... Koç'un, Çorlu'daki Migros'unda at ve eşek eti satildigi

belgelerle ortaya çikarildi.



35 GÜN ARAYLA 2 AYRI NUMUNE



At-eşek eti satildigina dair Hifzissihha raporu, bir ay sonra degiştirilerek

Koç'un Maret ve Migros firmalari aklanmak istendi... Saglik Bakanligi'nda

iki rapor arasindaki çelişkiye Bakan el koydu. Uzmanlar, Bakan'a "Çelişki

yok. Beş defa inceledik" dedi. Ikinci numûnenin ilk numuneden farklı olduğu

yönünde bilgi verdi.



TAM 5 DEFA ANALİZ EDİLDİ



Koç Topluluğu'na ait, Migros mağazasıyla ilgili skandalın boyutlarını ortaya

koyan, bilgileri Akit ele geçirdi. Sağlık Bakanı'na Hıfzıssıhha Enstitüsü

Başkanı Prof.Dr. Halil Kurt tarafından iletilen bilgi notunda mağazadan

alınan numunenin tam 5 defa incelendiği ve bütün incelemelerden, "eşek ve at

eti" neticesinin alındığı belirtiliyor.



BAKANLIK: RAPORLAR DOĞRU



Bakanlık yetkilileri, Hıfzıssıhha'dan gelen belge ve bilgilerin, olayı bütün

açıklığı ile ortaya koyduğunu belirttiler. Yetkililer, "at-eşek eti"

sonucuna bağlanan raporun arkasındayız" dediler.





ANKARA-İSTANBUL

Hıfzıssıhha raporuna göre, Koç'un mağazası Migros, halka "at-eşek eti"

yedirmiş. Şehirde kaçak et satıldığı yönünde gelen ihbarları değerlendirerek

denetim gerçekleştiren Tekirdağ Sağlık Müdürlüğü ekiplerinin, aldıkları

numuneleri Refik Saydam Merkez Hıfzıssıhha Enstitüsü Müdürlüğü'ne

göndermesiyle başlayan gelişmeler dizisinde, ilginç ayrıntılar dikkat

çekiyor.



KARTEL OYUNU!

Kartel gazetesi, önce "tehdit" niteliğinde bir haber kullandı. Haberde,

"Türkiye'nin önde gelen hipermarket zincirlerinden birinin Çorlu'daki

mağazasında, 500 kilo eşek eti"nin ele geçirildiği ve zabıta ekiplerince,

suç duyurusunda bulunulduğu" duyuruldu. Ertesi gün ise, bu iddiadan 180

derece çarkeden gazete, bu defa, suçu "Sağlık Bakanlığı'na ve Hıfzıssıhha

Enstitüsü'ne yükleyerek, "Bu Hıfzısıhha Dana'yı deli eder" başlığı altında,

birgün önce, ismini vermeden zikrettiği mağazayı, bu kez, isim vererek,

aklamaya çalıştı.



VE GERÇEKLER

Koç Topluluğu'na ait, Migros mağazasıyla ilgili skandalın boyutlarını ortaya

koyan, bilgileri Akit ele geçirdi. İşte Sağlık Bakanı'na Hıfzıssıhha

Enstitüsü Başkanı Prof.Dr. Halil Kurt tarafından iletilen bilgi notunda

mağazadan alınan numunenin tam 5 kez incelendiği ve bütün incelemelerden,

"eşek ve at eti" neticesinin alındığı belirtiliyor.



BEŞTE BEŞ EŞEK!

Yapılan çalışmaları ve elde edilen sonuçları ortaya koyan çarpıcı ifadeler

yer alıyor: "Tekirdağ Sağlık Müdürlüğü'nün 07.11.2000 tarih ve 10821 sayılı

yazısı ekinde 22 adet olarak başkanlığımıza intikal etmiş, yapılan tetkikler

neticesinde, 1 numune ise tek tırnaklı hayvan eti olarak tesbit edilmiştir.

Tek tırnaklı hayvan eti olduğu sonucu rapor edilmeden önce, analiz beş defa

tekrar edilmiş. Ve her seferinde aynı netice bulunmuştur. Analiz neticesi

ilgili firmanın (numunesi tek tırnaklı çıkan Migros'un) kim olduğu gözönünde

bulundurulmadan (işlemin) yapılması gerektiği şeklinde rapor edilmiştir.



BELGELER

Tekirdağ İl Sağlık Müdürlüğü'nün, B104ISM4590003/ 1268 sayı ve 07.11.2000

tarihli, Sağlık Müdürü İlyas Çolak imzalı yazısında, Hıfzıssıhha

Enstitüsü'nden, gerekli analizlerin yapılması isteniyor. Hıfzıssıhha da, bu

talep üzerine, 28.11.2000 tarihli ve B.10.1.rsh.0.00.00.09/01/1844 sayılı

yazıyla Migros Union İş Merkezi-Çorlu adresindeki Migros AŞ.'den alınan

numunelerin tahlilinin tamamlandığını belirtiyor. İşte sonuç bölümü:

"Fiziksel ve Organoleptik Gıda Maddeleri Tüzüğü'ne uygun bulunduğunu,

bakteriyolojik yönden E.colu biyotip 1 ürediği ve serilojik yönünden de tek

tırnaklı hayvan eti olduğu saptandığını..."



BAKANLIK: "EŞEK ETİ"

Bakanlık yetkilileri, Hıfzıssıhha Enstitüsü'nden gelen belge ve bilgilerin,

olayı bütün açıklığı ile ortaya koyduğunu belirttiler. Yetkililer, herhangi

bir firmayı kayırmalarının ya da haksız yere suçlamalarının mümkün

olmadığını belirterek, "Hıfzıssıhha'nın 5 kez tetkik ederek, aynı sonuçlara

ulaşmasıyla, "at-eşek eti" sonucuna bağlanan raporunun arkasındayız"

dediler.



NUMUNELER FARKLI

Bakanlık yetkilileri, daha sonra yapılan itirazda ise, farklı bir numunenin

esas alındığı kanaatini dile getiriyorlar. Hıfzıssıhha Enstitüsü Başkanı

Prof.Dr. Halil Kurt'ta, daha sonra itiraz olarak, incelenen numune ile,

"eşek ve at" eti olduğu kanaatine varılan Migros'tan alınma numunenin,

birbirinin, şahidi olamayacağını belirttikten sonra şunu ifade ediyor:

"Numuneler birbirinin aynısı değil. Bizim, ilk numuneye verdiğimiz "tek

tırnaklı hayvan eti" (at ya da eşek eti) raporu sağlıklıdır."



RAPORU HAZIRLAYAN UZMANLAR

Migros'tan alınan numunenin beş kez incelenmesiyle hazırlanan raporun

altında, uzmanların imzaları yer alıyor. İşte, "Migros" eti numunesinin,

bozuk at ve eşek eti olduğu sonucuna varan uzmanlar: "Dr. Veteriner Hekim

Ali Torun, Doktor Kimyager Tülin Çelik, Uzman Biolog Bahtiyar Yörük (Gıda

Güvenlik Bes. Araştırma Müdür Yrd.), Gıda Mühendisi Serdar Alp Subaşı (Gıda

Mühendislik. Bes. Araştırma Müdürü), Uzman Gıda Mühendisi Pınar Ünal, Biolog

M. Faik Kayaoğlu, Mikrobiyoloji Uzmanı Işık Yılmaz, Biolog Şemsettin Kılıç

(Enstitü Başkan Yardımcısı).



ZABITA AMİRİ SUSTURULDU MU?

Migros'taki at ve eşek eti satıldığı ihbarı üzerine Çorlu Sağlık Grup

Başkanı Bora Er ve Çorlu Belediyesi Zabıta Amiri Yüksel Can nezaretinde 14

Kasım tarihinde düzenlenen operasyonda 750 kilogram ete, at ve eşek eti

olduğu iddiasıyla el konuldu. Operasyona katılan Zabıta Amiri Yüksel Can'ın

MİGROS'a yapılan operasyonla ilgili basın toplantısı düzenleyecekti. Fakat

basın toplantısı düzenlenmeden 15 dakika önce rüşvet aldığı gerekçesiyle

Çorlu Emniyet Müdürlüğü ekipleri tarafından gözaltına alındı. Müdür

gözaltına alınınca toplantı iptal edildi. Müdürün basın toplantısı öncesinde

gözaltına alınması ile MİGROS'a yönelik operasyon arasında bağlantı var mı?

-Çorlu'da benzeri operasyonlar bugüne kadar hep basının önünde yapılıyordu.

Ancak MİGROS operasyonu basından gizli yapıldı. Operasyon neden basından

gizlendi, Çorlu Sağlık Grup Başkanı Bora Er koltuğunu kaybetmekten korktuğu

için mi bugüne kadar suskun kaldı?



NEDEN FAALİYETTEN MEN EDİLMEDİ?

-Sağlık Müdürlüklerinin at-eşek eti şüphesiyle gerçekleştirdiği

operasyonlarda, ilgili gıda satan müesseselerin ya et ile ilgili bölümlerine

ya da müessesenin tamamına geçici olarak faaliyetten men edildi. 750 kilo

ete el konulduktan sonra MİGROS faaliyetlerini devam ettirdi. Daha önce

sıhhi koşullara aykırı faaliyette bulunduğu için birçok gıda satış merkezini

mühürleyen Çorlu Sağlık Müdürlüğü neden MİGROS'u mühürlemedi?



ETLER 50 GÜN BOYUNCA İMHA EDİLMEDİ

-Operasyon 14 Kasım tarihinde gerçekleştirildi. At-eşek eti olduğu

şüphesiyle el konulan etler, 28 Kasımda Hıfzıssıhha Enstitüsü'nün "at-eşek

eti" olduğunu gösterir raporunun ardından imha edilmemesi de ilginç bir

ayrıntı. Etler "at-eşek eti bulunmaktadır" raporunun ardından tam 50 gün

sonra 16 Ocak 2001 tarihinde imha edildi. "At ve eşek eti bulunduğu raporla

tesbit edilen etler neden 50 gün bekletildi."

-Hıfzıssıhha'nın iki raporundaki çelişki skandalın en ilginç noktası, 28

Kasımda yapılan testle ikinci yapılan test arasında farklı sonuçların

çıkması çeşitli ihtimalleri gündeme getiriyor. Yapılan operasyonda iki ayrı

numunenin Ankara'ya gönderildiği ileri sürülüyor, ya Çorlu Sağlık Grup

Başkanlığının gönderdiği iki numune aynı gün el konulan farklı iki et

parçasından alındı, ya aynı örnekten alınan etler Ankara'da Hıfzıssıhha'da

değiştirildi, ya da farklı iki sonucun çıkma nedeni Hıfzıssıhha'nın yanlış

testi.

-Türkiye'nin muhtelif yörelerinde bulunan bütün mağazalarına Çorlu MİGROS'a

gönderilen kaynaktan vakumlu torbalarla et sevkiyatı yapılıyor. MİGROS'un

diğer mağazalarından "at ve eşek eti" iddiasıyla incelemeye alınan numune

var mı?



MİGROS'TAN SANSÜR

MİGROS'ta et skandalının patlak vermesinin ardından, Koç Grubu'nda panik

yaşanıyor. At-eşek eti skandalı nedeniyle önceki gün Çorlu'da ilginç bir

sansür uygulandı. MİGROS'taki et skandalı ile ilgili haberin yer aldığı

Milliyet Gazetesi'nin 13. sayfasının bayilere gönderilen bütün gazetelerden

kesilerek alındığı görüldü. Skandal nedeniyle basına da ilginç bir engelleme

geldi. Çorlu MİGROS'un bulunduğu Orion İş Merkezi'ne basın mensuplarının

fotoğraf makineleri ile girişi yasaklandı. Kararın MİGROS yetkililerinin

talebiyle alındığı bildirildi.



ETLERİN KAYNAĞI MARET

MİGROS'un Çorlu'da Orion Alışveriş Merkezi'nde bulunan mağazasında

vatandaşlara satılan etlerle ilgili olarak inceleme yapan Çorlu İlçe Sağlık

Grubu Başkanlığı ve Çorlu Belediyesi'nin ekiplerinin at ve eşek eti olduğu

gerekçesiyle satıştan men ettiği etlerin kaynağının Koç Grubu'nun bir başka

şirketi olan MARET olduğu açıklandı.



MİGROS-MARET BİRBİRİNE DÜŞTÜ

At-Eşek eti skandalı ile ilgili olarak MİGROS Genel Müdür Yardımcısı Erkal

Akalın ve MARET Genel Müdür Yardımcısı Metin Yılmaz birbirine düştü. Erkal

Akalın, "Etler grubumuza bağlı olan MARET kaynaklı" derken, MARET Genel

Müdür Yardımcısı Metin Yılmaz ise, "Bu doğru değil. Bizim ürettiğimiz etler

hiçbir zaman MİGROS Çorlu Mağazası'nda satılmadı" dedi.



MİGROS'TAN SAVUNMA

MİGROS Genel Müdür Yardımcısı Erkal Akalın, iddialarla ilgili olarak,

etlerin imha nedeninin at yada eşek eti oldukları gerekçesiyle değil,

bozulma nedeniyle gerçekleştiğini söyledi. Etlerin Gruplarına bağlı

MARET'ten vakumlanmış paketler halinde üretim ve son kullanma tarihi

bilgileriyle intikal ettirildiğini ifade eden Akalın, MARET'in "imha edilen

etler bizim etlerimiz" değil açıklamasını yaptığını hatırlatmamız üzerine,

"MARET Genel Müdür Yardımcısı Sayın Metin Yılmaz, kuruluşa zarar gelmemesi

için böyle bir beyanat vermiştir. İmha edilen etler Maret'in ürettiği bizim

et depomuz üzerinden dağıtımı yapılan etlerdir" yorumunda bulundu.



MARET: "BİZİ KARIŞTIRMAYIN"

Maret Genel Müdür Yardımcısı Metin Yılmaz, "Çorlu'da imha edilen etlerle

ilgili olarak bizim kesinlikle ilgimiz yok. MARET'in ürettiği etlerin at ve

eşek eti olması mümkün değil. Zaten biz Çorlu'da bulunan MİGROS mağazasına

hiçbir zaman et vermedik. Et verdiğimizi söyleyen Genel Müdür

Yardımcısı Erkal Akalın'ın uzmanlık konusu etler değil ki. Kimse bizim

adımızı imha olayına karıştırmasın" şeklinde konuştu. Yılmaz, MİGROS'la yeni

bir anlaşma yapmak üzere olduklarını MARET etlerinin bundan böyle bütün

MİGROS mağazalarında MARET paketiyle satışa sunacaklarını ifade etti.



PAŞA DA MİGROS'TA

At-eşek eti olduğu gerekçesiyle 750 ton etin imha edildiği MİGROS'un

ortakları arasında Rahmi Koç'un yanısıra kamuoyunun batık Egebank

Skandalı'ndan tanıdığı Emekli Orgeneral Vural Bayazıt da bulunuyor. MİGROS

Türk Ticaret Anonim Şirketi şu ortaklardan oluşuyor. Rahmi Koç, Vural

Bayazıt, Uğur Çatbaş, Nusret Arsel, Cengiz Solakoğlu, Hasan Subaşı, Nevzat

Tüfekçioğlu, Bülent Özaydınlı, Ali Koç.



HAZIR ETE DİKKAT

MİGROS'ta at-eşek eti satıldığı iddiası dikkatleri bir kez daha marketlerde

satılan hazır etlere çevirdi. Özellikle Bufalo operasyonunun ardından

Türkiye genelinde aralarında büyük marketlerin de bulunduğu birçok markete

yapılan operasyonların ardından yetkililer, "En güvenilir olduğu ileri

sürülen marketlerden bile aldığımız numunelerde sağlığa aykırı durumlar

tesbit edildiği için hazır et ve özellikle hazır kıyma almayın uyarısında

bulunuyorlar." Özellikle İstanbul ve Ankara'da gerçekleştirilen

operasyonlarda sağlığa aykırı satış nedeniyle birçok market faaliyetten men

edilirken, tonlarca et de görevliler tarafından imha edildi.

ALINTIDIR.