tarhananin sekli bakimindan ayni



ama osellikle ananeler yaptigi zamn gereginden milyonlarca kat fazla tatli olan



annemin her sonbaharda oldugu gibi su andada yapmaya hazirlandigi(otomatikman bende isin icindeyim)





icinde un tuz kirmizi biber su maya maydonoz olan



once su oda sicakliginda kati maya ve un yogurularak hamur haline getirilir



iki yada uc saat sicak ve isiksiz bir ortamda dinlendirilir



sonra icine kurutulmus kirmizi biber ve maydonoz rendesi katilarak tekrar yogrulur



iki saat sismeye birakildiktan sonra once elle sonrada merdaneyle>" bunun elindekinden"incacik acilir ve kurumaya birakilir



yufkalar kuruduktan sonra irmik buyuklugunde parcalanir





seklinde yapilis tarifi olan





genelde kisin icilen cok gusel bi corbadir





ben anane corbasi dedigim icin oteki adina





bendeki adi anane tarhanasidircanim ananem