ALFA i. (ar. halfa). Kuzey Afrika'da, İspanya'da v.b. yerlerde yetişen bir bitki. Kâğıt ,ip, küfe, hah, örme kundura tabanı v.b. yapımında kullanılır. (Gramineae familyası.)

— ANSİKL. Alfa (Stipa tenacissima), Cezayir'de, bilhassa Oran bölgesinde geniş alanlar kaplar (Alfa denizi); saplan dik, hemen 1 m. yüksekliğinde, uzun ömürlü bir ottur. Yaprakları Agrostis'inkileri andırır ve çalımsı kümeler halinde yetişir. Ağustos ayında yapılan yaprak hasadında, yaprak demetlerinin bir sopa üzerine sarılmasından ibaret olan özel bir metot uygulanır; sonra sopa sertçe çekilerek yapraklar koparılır; böylece sap kısımlarının kırılması önlenmiş ve sadece sanayide faydalı olacak yapraklar toplanmış olur. Alfa kendi basına yetişir ve 50-60 yıl süreyle ürün verebilir. Koparılıp kınlardan ve saplardan ayrılan yapraklar, küçük demetler haline getirilir. Bunlar belirli yerlerde toplanır, gözden geçirilerek tartıldıktan sonra deniz kıyısına yakın bölgelere yollanır. Burada alfa, çeşitli kalitelere ayrılmak üzere ayıklanır, uzun ve eş boyda olanları halat ve hasır yapımında kullanılır; en geçerli kısmı ise kâğıt yapılmak üzere hemen orada işlenir veya büyük bir kısmı fabrikalara gönderilir. Yakın zamanlara kadar alfayı ucuz fiyatla ithal eden Büyük Britanya, bundan kâğıt imal eden en büyük alfa alıcısı durumundaydı; ancak kâğıt yapımında kullanılan odun hamurunun gittikçe azalması karşısında, bugün fransız kâğıt sanayii de, zengin ve elverişli bir ham madde kaynağı olarak alfadan faydalanmaktadır. Suya bastırılan alfa lifleri, tekstil sanayiinde kenevir veya keten yerine de kullanılabilir.