Amasya mülakatı, İstanbul hükümeti temsilcileriyle Anadolu Müdafaa-i Hukuk cemiyeti Heyeti Temsiliyesi arasında Amasya'da yapılan görüşme (20-23 ekim 1919). Bu görüşmede Osmanlı hükümetini Bahriye nazırı Salih Paşa (Kezrak) ve yaver albay Naci (Eldeniz); Anadolu Müdafaa-i Hukuk cemiyetini de Mustafa Kemal Paşa (Atatürk), Hüseyin Rauf (Orbay) ve Bekir Sami temsil ediyorlardı.

Bu görüşmeler sonunda alınan kararlara ise Amasya protokolleri denir: a) Açık kararlar: 1. Türk vatanının bütünlüğünün ve istiklâlinin korunması; 2. Müslüman olmayan unsurlara türk memleketlerinin siyasî ve sosyal düzenini bozacak imtiyazlar verilmemesi; 3. Anadolu ve Rumeli Müdafaa-i Hukuk cemiyetinin İstanbul hükümetince tanınması; 4. İtilâf devletleri ile Osmanlı devleti arasında yapılacak konferansa Heyeti Temsiliye (Sivas Kongresi Heyeti Temsiliyesi) tarafından tasvip edilen kimselerin gönderilmesi; 5. Osmanlı Meclisi Mebusanının İstanbul'da toplanmasının sakıncalı olacağı, b) Gizli kararlar: 1. İzmir'in Yunanlılar tarafından boşaltılması için hükümetçe teşebbüsler yapılması; 2. Gerektiğinde gizli talimat ile halka mitingler yaptırılması; 3. Zararlı cemiyetlerin faaliyetlerinin kontrol altına alınması; 4. Zararlı faaliyet ve neşriyatın hükümetçe men edilmesine çalışılması.