AMBOİSE, Fransa'nın Touraine bölgesinde indre-et-Loire kantonunda, Tours idarî bölgesinde bir kasaba; Mosse çayının Loire ile birleştiği yerde kurulmuştur; lllîefnüf. Çeşitli sanayi: ayarlı âletler, ayakkabı, spor ve foto malzemesi, değirmentaşı, ecza, radyo, çimento, dövmecilik; daha ziyade güzel sanatlar şehridir. Başlıca yapıları Saint-Denis kilisesi (XII, XV, XVI ve XVII. yy. lar), Saint-Jean kilisesi (XII. yy.), Notre-Dame-du-Bout-des-Ponts (XVI. yy.), Saint-Florentin (XV. yy. değişmiş) kiliseleri, Belediye binası (XVI. yy., restore edilmiş), Leonardo da Vinci'nin öldüğü Clos-Luce (XV. yy.), Saat «Horloge» kapısı (XIV. ve XVI. yy.), Joyeuse evi (XVI. yy.) ve özellikle şato.