Amilodekstrin i. (fr. amylodexlrine). Biyokim. Nişastanın amilaz etkisiyle bozunmasında geçici olarak meydana gelen madde: amilodekstrinler iyot etkisiyle morumsu kırmızı bir renk alır.
— Kim. Eşanl. ÇÖZÜNÜR NİŞASTA.
Amilodekstrin i. (fr. amylodexlrine). Biyokim. Nişastanın amilaz etkisiyle bozunmasında geçici olarak meydana gelen madde: amilodekstrinler iyot etkisiyle morumsu kırmızı bir renk alır.
— Kim. Eşanl. ÇÖZÜNÜR NİŞASTA.