AMMAN (Jost), isviçreli ressam ve gravürcü (Zürich 1539-Nürnberg 1591). Bir Bilginin Portresi bilinen tek resmidir (Basel müzesi). 1560'ta Nürnberg'e yerleşmeden önce, doğduğu şehirde vitraylar yaptı. Tahta ve bakır üzerine 000 kadar gravürü vardır. Amiral de Coligny ve Luther'in portrelerini yapmıştır. İncil'i, latin yazarların eserlerini ve Roman de Renart'ı resimledi. Halk kostüm ve zanaatlar tarihi bakımından değerli olan küçük tahta oymaları çok beğenilir.